Onisep.fr, l'info nationale et régionale sur les métiers et les formations
Accueil Auvergne-Rhône-Alpes Grenoble Actualités

Les mentions complémentaires de niveau 5 (CAP ou équivalent)

Rhône-Alpes - Grenoble / publication : 4 décembre 2017
La mention complémentaire est un diplôme national qui vise à donner une qualification spécialisée à des candidats déjà titulaires d'un premier diplôme de l'enseignement professionnel ou technologique.

MC niveau 5

 

 

MC Aide à domicile

Les titulaires de cette Mention Complémentaire aident à gérer le quotidien de familles, de personnes âgées ou handicapées. Ils les assistent dans leurs déplacements, l’entretien courant du logement, la préparation des repas. Ils les aident également à faire leur toilette, à poser et à retirer leurs appareillages.

Par ailleurs, leur participation est précieuse pour les démarches administratives ou la gestion du budget.

 

Lieux de formation

07 PRIVAS - Lycée professionnel privé Notre-Dame - Privé sous contrat - temps plein

26 VALENCE - Lycée professionnel Victor Hugo - Public - temps plein

38 FONTANIL-CORNILLON - Lycée professionnel Françoise Dolto - Public - temps plein

38 LA TRONCHE - Lycée professionnel privé ITEC – Boisfleury - Privé sous contrat - temps plein

38 VIENNE - Lycée professionnel privé Robin Saint-Vincent de Paul - site Ste Colombe - Privé sous contrat - temps plein

74 ANNECY - Lycée professionnel privé les Bressis - Privé sous contrat - temps plein

 

MC Boulangerie spécialisée

Les titulaires de cette mention complémentaire fabriquent des pains spéciaux et des viennoiseries sous toutes leurs formes. Ils connaissent les spécialités régionales et savent accommoder les produits pour les mettre en valeur. Ils sont capables de vérifier et évaluer la qualité des produits finis.

 

Lieux de formation

26 LIVRON-SUR-DROME - CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche) - CFA privé - apprentissage

38 GRENOBLE - CFA IMT institut des métiers et techniques - CFA privé - apprentissage

73 SAINT-ALBAN-LEYSSE - Maison familiale rurale Le Fontanil - Privé sous contrat - apprentissage

 

MC Coiffure coupe couleur

Les titulaires de cette mention complémentaire réalisent des effets capillaires par coloration, méchage, défrisage ... Ils connaissent également les différents styles de coupes ainsi que les techniques de mises en forme et de coiffage, qui vont lui permettre de réaliser des coiffures personnalisées.

 

Lieu de formation

38 BOURGOIN-JALLIEU - CFA Espace formation des métiers de l'artisanat - CFA privé - apprentissage

 

MC Cuisinier en desserts de restaurant

Les titulaires de cette mention complémentaire conçoivent et réalisent des viennoiseries, des petits fours salés et sucrés, des entremets, des pâtisseries, des glaces... Ils assurent le suivi des commandes et l’approvisionnement de leur poste de travail (achat, réception et stockage des denrées), et effectuent un contrôle qualité de leurs produits (conservation, température de stockage) et de leurs productions.

 

Lieux de formation

07 ANNONAY - CFA Ardèche Nord  SEPR - CFA privé - apprentissage

38 BOURGOIN-JALLIEU - CFA Espace formation des métiers de l'artisanat - CFA privé - apprentissage

74 GROISY - CFA privé - apprentissage

 

MC Employé barman

Les titulaires de cette mention complémentaire préparent et servent les boissons et cocktails classiques ou de leur création. Ils gèrent les stocks, entretiennent et nettoient le bar, font la plonge et mettent en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Ils guident les clients dans le choix des boissons et cocktails qu’ils préparent et servent.

 

Lieu de formation

26 TAIN-L'HERMITAGE - Lycée professionnel hôtelier de l'Hermitage - Public - apprentissage

 

MC Employé traiteur

Les titulaires de cette mention complémentaire réalisent des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à domicile. Ils exercent à la fois des fonctions de fabrication et de vente.

En fabrication, ils cuisinent les produits et réalisent des assemblages : ils préparent les appareils, les fonds et les sauces et confectionnent des pâtisseries salées ou sucrées. Ils décorent les plats puis les conditionnent pour le stockage avant la vente.

En vente, ils conseillent les clients sur les mets et les proportions, la remise en température et la conservation. Ils enregistrent les commandes et les préparent.

 

Lieux de formation

07  ANNONAY - CFA Ardèche Nord  Sepr - CFA privé - apprentissage

26  TAIN-L'HERMITAGE - Lycée professionnel hôtelier de l'Hermitage - Public - temps plein

38  BOURGOIN-JALLIEU - CFA Espace formation des métiers de l'artisanat - CFA privé - apprentissage

38  GRENOBLE - Section d'enseignement professionnel du lycée hôtelier Lesdiguières - Public - temps plein

74  GROISY - CFA de Groisy - CFA privé - apprentissage

 

MC Maintenance des systèmes embarqués de l'automobile

Les titulaires de cette mention complémentaire réalisent des opérations de maintenance périodique sur des véhicules de technologie récente. Ils effectuent des diagnostics simples et des réglages, procèdent à des réinitialisations et des reconfigurations de systèmes électroniques et informatiques embarqués.

Cette formation comprend plusieurs spécialités : motocycles, véhicules industriels, véhicules particuliers

 

Lieux de formation

38  GRENOBLE - CFA IMT institut des métiers et techniques - CFA privé -  apprentissage

38  GRENOBLE - Lycée professionnel Guynemer - Public - temps plein

73  LA MOTTE-SERVOLEX - CFA de l'automobile de l'Erier - CFA privé - apprentissage

 

MC Maintenance en équipement thermique individuel

Les titulaires de cette mention complémentaire installent, entretiennent et réparent des appareils de chauffage et de production d’eau chaude.

 

Lieu de formation

38  GRENOBLE - CFA IMT institut des métiers et techniques - CFA privé - apprentissage

 

MC Pâtisserie boulangère

Les titulaires de cette mention complémentaire sont formés à la fabrication de pains spéciaux, de viennoiseries, de pâtisseries et de produits de restauration rapide (sandwichs, pizzas,...). Ils connaissent les produits et sont capables d’évaluer la qualité des matières premières. Ils réalisent et mettent en forme des pâtes, crèmes et garnitures, qu’ils cuisent et mettent en valeur.

 

Lieu de formation

07  ANNONAY - CFA Ardèche Nord  Sepr - CFA privé - apprentissage

 

MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

La formation permet de se perfectionner dans la production de desserts, chocolats et confiseries (praline, nougatine, etc.). Les titulaires de cette mention complémentaire accèdent aux postes de tourier, entremétier, fournier, glacier, chocolatier, confiseur et pâtissier en restauration. Ils s’occupent également de l’approvisionnement des marchandises, de la conservation des produits et de l’entretien du matériel et des équipements.

 

Lieux de formation

07  ANNONAY - CFA Ardèche Nord Sepr - CFA privé - apprentissage

07  LANAS - CFA Ardèche Méridionale - CFA privé - apprentissage

26  LIVRON-SUR-DROME - CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche) - CFA privé - apprentissage

38  BOURGOIN-JALLIEU - CFA Espace formation des métiers de l'artisanat - CFA privé - apprentissage

38  GRENOBLE - CFA IMT institut des métiers et techniques - CFA privé - apprentissage

73  SAINT-ALBAN-LEYSSE - Maison familiale rurale Le Fontanil - Privé sous contrat - apprentissage

 

MC Plaquiste

Les titulaires de cette mention complémentaire montent des éléments préfabriqués comme le placoplâtre. Ils préparent les emplacements de gaines et autres réservations et mettent en place des produits d’isolation thermique, acoustique et de protection au feu.

 

Lieu de formation

38  GRENOBLE - CFA IMT institut des métiers et techniques - CFA privé - apprentissage

 

MC Sommellerie

Les titulaires de cette mention complémentaire participent à la vente et au service des vins et alcools.

Ils connaissent les vins, leur conditionnement, la localisation des vignobles et la législation sur la commercialisation des boissons. Ils participent à l’achat, à la réception et à la vérification des livraisons. Ils sont chargés de l’embouteillage, du bouchage et de l’étiquetage des bouteilles. Ils conseillent le client dans le choix des boissons en accord avec les mets choisis.

 

Lieux de formation

26  TAIN-L'HERMITAGE - Lycée professionnel hôtelier de l'Hermitage - Public - temps plein

38  GRENOBLE - CFA IMT institut des métiers et techniques - CFA privé - apprentissage

38  GRENOBLE - Lycée professionnel Guynemer - Public - temps plein

 

MC Soudage

Les titulaires de cette mention complémentaire préparent et réalisent des assemblages par soudure, en atelier ou sur chantier. Ils connaissent les caractéristiques mécaniques des métaux, leur déformation plastique, l’incidence des traitements mécaniques ou thermiques sur leur structure…

 

Lieux de formation

26  LIVRON-SUR-DROME - CFA Batipôle - CFA privé - apprentissage

38  BOURGOIN-JALLIEU - CFA BTP Nord Isère - CFA privé - apprentissage

38  GRENOBLE - CFA IMT institut des métiers et techniques - CFA privé - apprentissage

 

MC Sûreté des espaces ouverts au public

Les titulaires de cette mention complémentaire préviennent tout acte de malveillance par une surveillance appropriée et rassurent les usagers par leur présence active. Ils interviennent en cas d’accident mettant en péril la sécurité des personnes, prennent des mesures immédiates, font intervenir en cas de besoin les forces de l’ordre ou les services de secours compétents. Ils cherchent à maintenir un climat propice à la fréquentation des lieux et à l’usage des équipements qu’ils ont en charge.

 

Lieux de formation

07 TOURNON - LP Marius Bouvier - Public - temps plein

74 LA ROCHE-SUR-FORON - LP privé sainte-Famille - Privé sous contrat - temps plein

 

MC Zinguerie

Les titulaires de cette mention complémentaire sont capables de réaliser tous ouvrages de zinguerie et d’assurer leur entretien : ouvrages de protection contre les eaux de pluie et ouvrages de collecte et d’évacuation de ces eaux.

 

Lieux de formation

26 LIVRON-SUR-DROME - CFA Batipôle - CFA privé - apprentissage

74 ANNECY - FCMB CFA Compagnons du Tour de France - CFA privé - apprentissage

Imprimer

Haut de page

Vient de paraître

Pour
les professionnels